Как готовить

Мясо порезать небольшими кубиками. Приготовить смесь из натертого лука, толченого чеснока, соли и красноватого перца. Положить в смесь мясо, обвалять в пасте каждый кусок и бросить на 4 часа. Выложить мясо в отлично разогретое растительное масло и обжарить, помешивая 1-2 раза, в течение 3-4 минут при полной мощности. Добавить томатную пасту, бульон, накрыть и готовить до мягкости 6-9 минут при мощности выше средней.

Продукты

- соль.
- молотый красноватый перец - 1 ч. л.
- бульон - 1/2 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- молотый имбирь - 2 ч. л.
- растительное масло - 3 ст. л.
- томатная паста - 1 ст. л.
- лук репчатый - 4 шт.
- говядина (мякоть) - 600г

обсуждение на форуме - (1) Сообщения(ий)