Как готовить

Сливочное масло растопить и взбить до образования однородной массы с сахаром. Раздельно взбить яичка и смешать с масляной смесью. Равномерно добавляя муку, вымесить пышноватое тесто. Выдавить сок из лимона. Лимонную цедру мелко натереть. Добавить в тесто 2 ст. ложки сока и цедру.

Форму для кекса выложить жиронепроницаемой бумагой. Тесто выложить в форму и разровнять. Запекать при полной мощности 5-7 минут. Бросить в форме на 10 минут, а потом отдать остыть на сетке.

Продукты

- лимон - 1 шт.
- молоко - 3 ст.л.
- какао-порошок - 2 ст.л.
- яичко - 3 шт.
- масло сливочное - 150г
- сахар - 1/2 стакана
- мука - 1 стакан