Тесто

Чем пахнет уют в доме?

Уютный дом – это не только тепло, светло и чисто, но и соблазнительный запах домашней выпечки. Недаром народная пословица гласит: «Красна изба не углами, а пирогами».

Издревле женщина, умеющая обращаться с тестом, славилась умелой хозяйкой. Сегодня, в наш двадцать первый сумасшедший век, век скорости и нанотехнологий, женщины всё больше времени отдают бизнесу, политике и работе, и всё меньше его у них остаётся на дом и семью, и всё чаще мы приобретаем в магазинах полуфабрикаты и готовые изделия. А ведь совсем не сложно самостоятельно испечь своё, неповторимое и удивительно вкусное печенье. И если к процессу подойти творчески и с душой, и следовать простым правилам приготовления песочного теста, то это будет пустяковым делом даже для начинающей хозяйки.

Читать полностью »

обсуждение на форуме - (1) Сообщения(ий)

Как готовить

Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить на медленном огне масло и, постоянно, помешивая, добавить сыр и пиво, Читать полностью »

обсуждение на форуме - (1) Сообщения(ий)

Как готовить

Чернослив без косточек кропотливо вымыть, залить теплой водой и отдать постоять около получаса, потом воду слить, залить небольшим количеством кипяточка и сва Читать полностью »

Как готовить

Спагетти закладывают в горячую подсоленную воду, в которую добавлена ложка растительного масла. На сл Читать полностью »

Как готовить

Лапшу отварить и откинуть на дуршлаг. Смазать жиром форму. Грибы порезать ломтиками. Смешать с лапшой и горошком. Порезать стручок сладкого перца. Грудку ин Читать полностью »

Как готовить

Тыкву очищают от кожуры и семян, режут на маленькие куски, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в прошлом рецепте. Читать полностью »

Как готовить

Почистить мангольд, измельчить стволы. Бланшировать в соленой воде: листья - 2 мин, стволы - 5 мин. Отдать стечь воде. Нарубить лук и чеснок. Снять с помидоров кожицу, порезать мякоть кубиками, см Читать полностью »

Как готовить

Приготовьте пельменное тесто. Потом фарш из мяса говядины и свинины с добавлением лука , чеснока и специй.

Самое основное в пелеменях по-амурски это соус. Готовим соус для пельменей. Его готовить так: печень порезать б Читать полностью »

Как готовить

Картофель, сваренный в воде, протереть. Добавить желтки, молоко, крошки белоснежного хлеба, протертый шпинат, мелко нарезанный пассерованный лук, соль, п Читать полностью »

обсуждение на форуме - (1) Сообщения(ий)

Как готовить

Жарить 40 - 50 г сала, нарезанного маленькими кубиками. Смешать шкварки с хлебом, также нарезанным маленькими кубиками. Поджарить в смальце Читать полностью »