Как готовить

Почистить мангольд, измельчить стволы. Бланшировать в соленой воде: листья - 2 мин, стволы - 5 мин. Отдать стечь воде. Нарубить лук и чеснок. Снять с помидоров кожицу, порезать мякоть кубиками, смешать с луком и чесноком и варить в сливках 5 мин.

Мелко порезать листья мангольда и смешать их с панировочными сухарями, сыром и яичком. Приправить.

Подогреть духовку до 200 С. Взбить миксером томатный соус и стволы мангольда. Приправить. Наполнить каннеллони данной массой, выложить их слоями в форму и залить соусом. Порезать кубиками сыр и посыпать блюдо за 5 мин до готовности.

Продукты

- сыр (в ломтиках) - 50г.
- каннелони (отваренные) - 200г
- молотый темный перец - по вкусу
- яичко - 1 шт.
- сыр - 200г
- панировочные сухари - 1 ст. л.
- сливки - 100г
- чеснок - 1 зубчик
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры - 500г
- соль
- мангольд - 500г