Как готовить

Сделать глубочайший надрез по всей длине кусочка. Соединить шпинат с мелко нарезанным луком, толченым чесноком, перцем. Нашпиговать данной смесью мясо. Перевязать мясо бечевкой. Готовить при средней мощности из расчета 7-10 минут на 500 г мяса. За это время пару раз повернуть. По окончании приготовления отдать постоять некое время. Для приготовления соуса смешать другие ингредиенты и готовить 3-4 минутки при полной мощности. Подавать мясо нарезанным и политым соусом, на гарнир - овощи.

Продукты

- вода - 50г.
- пшеничная мука - 1 ч. л.
- соевый соус (слабосоленый) - 1 ч. л.
- сливочное масло - 1 ч. л.
- портвейн - 2 ч. л.
- перец - 1 ч. л.
- чеснок - 1 зубец
- лук репчатый - 1 шт.
- шпинат (замороженный) - 250г
- говядина (филе) - 1.5кг

обсуждение на форуме - (1) Сообщения(ий)