Как готовить

Желтки взбить с сахаром добела, добавить молотые орешки, взбитые белки, муку и теплую воду. Все кропотливо перемешать, чтоб вышла однородная масса. Форму для выпечки выстлать жиронепроницаемой бумагой и выложить в нее половину приготовленного теста.

В другую половину теста добавить порошок какао, отлично перемешать, уложить его ровненьким слоем на 1-ый слой. Выпекать 7-8.5 минут при полной мощности. Вытащить бисквит горячим из формы, уложить на салфетку и свернуть его рулетом совместно с салфеткой. Отдать остыть на сетке.

Развести молоком 3-4 ст. л. муки, подогреть до кипения, временами помешивая.

Проварить 2-3 минутки, пока смесь не загустеет. Масло взбить с сладкой пудрой, добавить остывшее молоко с мукой и ванильный сахар и взбить миксером. Опосля того как бисквит остынет, развернуть его, убрать салфетку, намазать кремом и опять свернуть.

Продукты

- ванильный сахар, соль - по вкусу
- вода - 1/2 стакана
- сладкая пудра - 1/2 стакана
- какао-порошок - 2 ст.л.
- мука - 1/2 стакана
- сахара - 1/2 стакана
- орешки молотые - 3 ст.л.
- молоко - 1/4 стакана
- яичко - 7 шт.
- масло сливочное - 175г