Как готовить

Замесить тесто. Для этого дрожжи и сахар развести теплой водой, дождаться появления пузырьков. Смешать с маслом, яичком и мукой, кропотливо вымешивать на столе около 5 минут, раскатать в кружок поперечником около 30 см.

Приготовить соус: оливковое масло смешать с мелко нарезанными луком и чесноком. Поместить в печь на 4 минутки при уровне мощности 5. Добавить очищенные и мелко нарезанные помидоры, лимонную цедру. Готовить в печи 6 минут при уровне мощности 7, помешивая через, каждые 2 минутки. Готовый соус посолить, поперчить, остудить.

Приготовить начинку: Трепанги промыть, удалить все ненадобное. В посуду налить воду, добавить сок лимона, сливочное масло и мелко нарезанные 2 стебля чабреца. Поместить в печь и держать там при уровне мощности 10 до тех пор, пока не закипит вода. Приготовленные трепанги поместить в посуду и варить их в печи 2 минутки при том же уровне мощности, потом достать при помощи шумовки, обсушить салфеткой и отставить в сторону.

Тесто выложить в смазанную маслом форму, приподняв края намазать приготовленным соусом. Сверху положить нарезанный кубиками сыр, потом начинку из трепангов, посыпать мелко нарезанным зеленоватым луком и чабрецом. Выпекать в печи 8 - 10 минут при уровне мощности 10.

Продукты

- соль и перец - по вкусу.
- оливковое масло - 1 ст. л.
- натертая лимонная цедра - 1 ч. л.
- помидоры - 3 шт.
- зеленоватый лук - 3 пера

для соуса:

- чеснок - 2 зубчика
- мягенький сыр (типа сулгуни) - 100г
- растительное масло - 1 ст. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- лук репчатый - 2 шт.
- чабрец - 4 веточки
- лимонный сок - 1 ст. л.
- вода - 1.5 стакана

для внутренности:

- трепанги - 150г
- яичко - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- сахар - 1 ч. л.
- теплая вода - 1/3 стакана
- сухие дрожжи - 2 ч. л.
- мука - 1.5 стакана