Как готовить

Порезать репчатый лук кружочками. Лук-порей порезать полукольцами и отлично помыть. Вымыть шампиньоны, порезать их дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтоб они не потемнели. Кружочки лука и лука-порея положить в плоскую форму (подходящую для микроволн и гриля) и, накрыв пленкой для микроволновой печи, потушить приблизительно 7-8 минут при 100%.

Помыть рыбное филе в проточной воде, промокнуть и сбрызнуть лимонным соком. Промыть петрушку и зеленоватый лук, мелко порезать и перемешать со сметаной. Посолить и поперчить.

На тушеный лук положить кусочки рыбы, позже - нарезанные дольками шампиньоны, залить смесью сметаны и зелени. Сверху посыпать тертым сыром и запекать на верхней сетке при 70% 6-7 минут. Запекать, не закрывая крышкой, 9-10 минут при 70% и включенном гриле.

Продукты

- перец.
- соль
- сливочное масло - 2 ст. л.
- тертый сыр - 100г
- сметана - 150г
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- зеленоватый лук - 1 пучок
- лук репчатый - 1 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- шампиньоны - 150г
- сок лимона - 1 шт.
- морской окунь (филе) 600г

обсуждение на форуме - (1) Сообщения(ий)