Как готовить

Очистить яблоки, удалить сердцевины и мелко порезать. В маленьком количестве воды растворить 1 ст. ложку сахара и вскипятить.

Потом засыпать в воду нарезанные яблоки и тушить в закрытои посуде при полной мощности в течение 2-3 минут. Раздельно растереть желток с маслом и оставшимся сахаром. Добавить измельченные миндальные орешки, муку, лимонный сок и цедру, а потом белок с сладкой пудрой. Форму смазать маслом, выложить яблоки, залить сверху взбитой массой и готовить 10-11 минут при средней мощности.

Продукты

- цедра - 1-го лимона.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- сладкая пудра - 1 ч. л.
- яичко - 1 шт.
- мука - 1 ст. л.
- миндаль - 40г
- сахар - 50г
- сливочное масло - 40г
- яблоки - 300г