Как готовить

Смешать масло с сахаром, вбить яичка, добавить муку и замесить тесто. Одну треть теста переложить в другую посуду. Смешать какао с молоком и перемешать с большей

частью теста. Добавить цедру и 1 ст. ложку сока к наименьшей половине теста.

Выложить дно формы для кекса в виде кольца жиронепроницаемой бумагой. Выкладывать оба теста попеременно в форму, раз либо два надрезая ножиком, чтоб вышли мраморные прожилки, и разровнять верх. Выпекать 7-10 минут при полной мощности. Готовый кекс сверху может смотреться слегка мокроватым. Бросить в форме на 5 минут, потом выложить на проволочную сетку, чтоб вполне остыл.

Продукты

- лимон - половинка
- молоко - 3 ст.л.
- какао-порошок - 2 ст.л.
- мука - 1 стакана
- яичко - 3 шт.
- мягенький желтоватый сахар - 175г
- масло сливочное - 180г

обсуждение на форуме - (1) Сообщения(ий)