Как готовить

Вскипятить подсоленную воду, опустить в нее макароны и варить до готовности 8 минут. Огурец очистить, разрезать пополам вдоль, удалить зерна и порезать полукруглыми дольками. Лук очистить и порезать чрезвычайно тонкими кольцами. Апельсины очистить, разделить на дольки и снять пленочки. Яблоки вымыть, вытереть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, порезать тонкими кусками и сбрызнуть лимонным соком. Листочки мелиссы вымыть и порезать полосами, при всем этом отложить несколько листиков для декорации. Йогурт смешать со сливками, майонезом, апельсиновым соком, приправить солью, сахаром, перцем и полосами мелиссы. Сухие охлажденные макароны смешать с огурцом, луком, дольками апельсинов и кусками яблок. Заправить салатным соусом.

Продукты

- соль, сахар и свежемолотого белоснежный перец - по 1 щепотке.
- апельсиновый сок - 3 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- сметана - 100г
- йогурт - 150г
- лимонная мелисса - 1 пучок
- лимонный сок - 3 ст.л.
- яблоко (красноватое) - 1 шт.
- апельсины - 2 шт.
- лук репчатый (красноватый) - 2 шт.
- огурец - 1 шт.
- макароны - 250г