Как готовить

Говядину перемолоть, замочить хлеб в молоке. Смешать совместно молотое мясо, хлеб и одно сырое яичко. Посолить по вкусу и поперчить. Отлично вымесить мясную массу и выложить ее на смоченную водой салфетку ровненьким слоем шириной около 1,5 см. Раздельно смешать нарезанные крутые яичка, лук, зелень и масло. Полученную смесь ровненьким и узким слоем выложить на мясную массу. После чего аккуратненько свернуть рулет при помощи салфетки. Уложить рулет в форму для запекания швом вниз, добавить 1-2 ст. ложки воды и запекать при полной мощности 13-15 минут.

Продукты

- соль.
- темный молотый перец - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу
- сливочное масло - 20г
- молоко - 2 ст. л.
- белоснежный хлеб - 40г
- яичко - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- говядина - 200г