Как готовить

Прогреть посуду для запекания. Смешать в отдельной посуде яичко с молоком. Обмакнуть с обеих сторон в смеси из молока и яичка. Подогретую посуду смазать маслом и уложить в нее ломтики хлеба. Обжарить хлеб с 2-ух сторон при полной мощности 2.5-3.5 минутки

Продукты

- сливочное масло - 1 ст.л.
- молоко - 2-3 ст. л.
- яичко - 1 шт.
- белоснежный хлеб - 2 ломтика

Как готовить

Для внутренности, предварительно замоченные сушеные грибы отварить практически до готовности, пропустить через мясорубку (можно просто мелко порезать), добавить пассерованный репчатый лук, посолить по вкусу Читать полностью »

Как готовить

Грибы нарезают пластинками, тушат на сливочном масле с добавлением томатного соуса. Вареные макароны смешивают с растопленным сливочным маслом и тертым сыром, укладывают на блюдо, а посреди делают углубление, которое заполняют грибами. Раздельно подают томатный соус.

Продукты

- соус томатный - 3-4 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сыр тертый - 1 ст.л.
- грибы свежие - 4-5 шт.
- макароны - 100г

Как готовить

Макароны наломать кусками длиной 4-5 см и отваривать в кипящей воде, заправленной солью. Варить приблизительно 20 мин., потом слить воду, макароны переложить на дуршлаг, полить прохладной водой. Растопить в посуде масло либо маргарин, добавить макароны, томат-пюре и тертый сыр, слегка перемешать.

Положить макароны в смазанную маслом огнеупорную форму, сверху уложить о Читать полностью »

Как готовить

Кундюмы - старинное российское блюдо, на Руси его готовили в протяжении нескольких веков (с мономаховых времен). Эти пельмени как нельзя лучше подходят к постной трапезе. Основное отличие кундюмов - это специфичный рецепт теста, другое существенное отличие, что их не отваривают, а сначала выпекают, а потом томят в духовке, потому что ранее духовки не было, то для этого употребляли русскую печь.

Для теста: к подсолнечном маслу долить кипяточек и насыпать муку. Полученную массу скоро но кропотливо замесить. Потом раскатать тесто чрезвычайно Читать полностью »

Как готовить

Сырой картофель натереть, отжать, облить 1ст молока, манную крупу отварить в молоке. Из каши, картофеля, взбиты Читать полностью »

Как готовить

В огромную кастрюлю налейте воды, добавьте ложку масла, соль по вкусу, доведите воду до кипения. Положите макароны и варите 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, ополосните прохладной водой, опять откиньте на дуршлаг.

Читать полностью »

Как готовить

Залить курицу водой, половиной порции вина, добавить перец, лавровый лист, лук, сельдерей и 1 ст. ложку соли. Довести до кипения и томить под крышкой в течение часа. Снять с огня, незначительно остудить и порезать курицу на маленькие кусочки.

Уварить куриный бульон до 1 литра. Опустить листики лазаньи в горячую воду, подержать в течение нескольких минут, откинуть и переложить в прохладную воду.

Читать полностью »

Как готовить

Зелень порубить. Чеснок порубить и совместно с солью растереть в кашицу. Кусочки мяса разрезать пополам, натереть зеленью, чесноком и мариновать в закрытой посуде в течение 2 часов. Морковь порезать тонкими кружочками. Луковицы порезать малеханькими ку Читать полностью »

Как готовить

Положите масло, лyк, лавровый лист, yксyс, соль и перец в огромную жаропрочную кастpюлю. Деpжите в печи в режиме СИЛЬНО 5 мин, пока не закипит. Добавьте баранинy. Закройте кастpюлю на 3/4 крышкой и готовьте в режиме СРЕДHЕ 30 м Читать полностью »