Как готовить

В огромную кастрюлю налейте воды, добавьте ложку масла, соль по вкусу, доведите воду до кипения. Положите макароны и варите 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, ополосните прохладной водой, опять откиньте на дуршлаг.

Для соуса смешайте все ингредиенты в посуде с плотно закрывающейся крышкой либо в смесителе. Полейте соусом теплые макароны и отлично перемешайте. Переложите в салатницу, накройте крышкой и поставьте на ночь в прохладное место.

Сварите морковь и цуккини, при всем этом овощи должны оставаться хрустящими, охладите. Порежьте их соломкой, ветчину - кубиками. Смешайте овощи, ветчину и макароны, встряхните, чтоб все перемешалось с соусом.

Продукты

- молотый темный перец, соль - по вкусу
- базилик (сушеный) - 2 ч.л.
- лимонный сок - 1.5 ст.л.
- винный уксус (красноватый) - 3 ст.л.

для соуса:

- масло растительное (лучше оливковое) - 3/4 стакана
- ветчина - 200г
- морковь - 2-3 шт.
- цуккини - 400г
- растительное масло - 1 ст.л.
- макароны - 500г