Как готовить

Отлично отжатый творог посолить, добавить желток яичка и кропотливо перемешать. Приготовить тесто для вареников с творогом либо обычное, раскатать тесто на п Читать полностью »

Как готовить

Вытащить из оливок косточки и мелко нарубить плодовую мякоть, филе анчоусов порезать тонкими полосами. Чеснок порезать кубиками. Разогреть оливковое масло. Потушить в нем чеснок Читать полностью »

Как готовить

Лапшу отварить до полуготовности. Лук, сладкий перец и цуккини порезать кубиками. Разогреть в кастрюле оливковое масло. Жарить на нем рубленое мясо. Добавить лук и овощи Читать полностью »

Как готовить

Для фарша овощи раздельно пропустить через мясорубку, отжать. Смешать, добавить обрубленный лук, сырое яичко, размягч Читать полностью »

Как готовить

Хлеб размочить в горячем молоке. Помешивая, добавить муку, яичка, соль и перец. Размешать и разделать на клецки. Сварить их в подсоленной воде.

Подать с томатным либо сметанным соусом. Можно применять на гарнир к жареному либо вареному мясу.

Продукты

- соль и перец.
- яичко - 2 шт.
- мука - 50г
- молоко - 1 стакан
- хлеб пшеничный - 200г

Как готовить

Очистить зеленоватый лук, порезать тонкими кусками на искосок.

Сварить лапшу в кипящей воде в течение 3-4 мин, но не переварить. Снять с огня, слить воду. Помыть прохладной водой и просушить.

Сделать крестообразный разрез на верхушке каждого помидора. Бланшировать 1-2 мин, окунуть в холод Читать полностью »

Как готовить

Смешать очищенные и мелко нарубленные груши, хлебные крошки и лимонную цедру. Выложить массу на филе. Скатать и туго стянуть шнуром, посолить. Запекать 45-50 минут при мощности выше средней, равномерно поворачивая в ходе готовки.

Продукты

- соль.
- цедра - 1-го лимона
- хлебные крошки - 200г
- груша - 2 шт.
- свиное филе - 1.5кг

Как готовить

Смешайте нарезанный лук, морковь, сельдерей, картофель. Поместите в широкую посуду вместимостью более 2 л и залейте небольшим количеством воды (1/4 стакана). Грейте в СВЧ-печи 12-14 мин. Добавьте другие ингредиенты и готовьте под крышкой 6-7 минут.

Продукты

- перец - на кончике ножика.
- тмин - 1/2 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- петрушка (нарезанная) - 1 ст. л.
- помидоры - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей - 100г
- морковь - 1 шт.
- картофель - 150г
- камбала (филе) - 400г

Как готовить

Рис предварительно замочить. Грудинку говядины порезать на порционные куски, уложить в посуду, залить прохладной водой, чтоб покрыть мясо, и готовить при полной мощности 4-5 м Читать полностью »