Как готовить

Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и отдать стечь воды; добавить соль, муку, яичка и перемешать. Из данной смесь сформировывают клецки, вовнутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подают со сметаной.

Продукты

- тмин - по вкусу.
- перец - по вкусу
- лук репчатый - соль
- говядина (мякоть) - 300г
- яичко - 1-2 шт.
- мука пшеничная - 1 стакан
- картофель - 7-8 шт.