Фрэнч тосты

Фрэнч тосты

Гостила я как-то на каникулах в далекой Америке… Муж моей сестры - шеф-повар в одном из самых дорогих ресторанов Майями. Поэтому готовит в семье конечно он. Самое любимое мое время суток во время каникул, конечно, был завтрак, обед и ужин. Но более всего впечатляли меня завтраки. Когда к столу вместе с только что выжатым соком тебе подают «Французские тосты». Это что-то невоображаемо вкусное, бесподобно красивое!фрэнч тосты - это сладкие тосты, по вкусу больше напоминающие нежное пирожное, с взбитыми сливками и свежей клубникой. Пальчики оближешь! Придется по вкусу и взрослому и ребенку. Я, конечно же, не удержалась и подглядела таки рецепт этой вкуснятенки. И оказалось приготовление этого дессерта настолько простым (как и все гениальное) и быстрым, не требующим больших денежных и временных затрат. Так уж и быть, поделюсь с вами этим рецептом по большему секрету.
Все что требуется - это наличие в холодильнике 4-5 яиц, пакета сливок (250 гр) и хлеба. Обратите особое внимание, очень важно приобрести специальный хлеб для тостов, обязательно белый и без всяких наполнителей – так вкуснее. Возможно, некоторые скажут, ну уж нет – это же конец всем моим диетам! Знаете, я иногда именно так себе и говорю и не перестаю баловать себя и своих домашних “чудо - тостами”. Просто нет сил удержаться.

Читать полностью »

обсуждение на форуме - (1) Сообщения(ий)

Как готовить

Отварите очищенный картофель, пока он не станет чрезвычайно мягеньким. Слейте воду и оставьте картофель в кастрюле.

Обжарьте мелко нарезанный лук до золотого цвета и выложите огромную часть лука к картошке. Туда же добавьте тертый сыр и потолките картофель. Добавьте по вкусу соль, перец и чеснок и опять перемешайте (можно применять миксер). Читать полностью »

Как готовить

Изрубить чеснок, базилик и каперсы. Помидоры порезать пластинками, смешать с получившейся смесью, выложить в смазанн Читать полностью »

Как готовить

Отварить лапшу. Нарубить лук. Сало порезать кубиками. Грибы порезать тонкими пластинками. С томатов слить сок. Растопить сало в растительном масле. Положить Читать полностью »

Как готовить

Филе рыбное пропустить через мясорубку совместно с репчатым луком, в провернутую массу добавить сливочное масло, соль и крупномолотый душистый перец. Кропотливо перемешать.

Продукты

- перец душистый - по вкусу.
- соль - по вкусу
- масло сливочное - 100г
- лук репчатый - 200г
- треска либо пикша (филе) - 1 кг

Как готовить

Из вареного картофеля, муки и яичка приготовить картофельное тесто, делить его на ромбики шириной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде.

Подавать горячими как самостоятельное блюдо с поджаренным луком и шпиком, тертой брынзой.

К таковым клецкам неплохи салаты из свеклы и помидоров.

Продукты

- соль.
- шпик - 100г
- яичко - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- брынза - 80-100г
- мука - 100г
- картофель - 800г

Как готовить

Отварить макароны в кипящей подсоленной воде. Воду слить, ополоснуть их прохладной водой и бросить остывать в дуршлаге.

С маслин и каперсов слить рассол. Промокнуть салфеткой филе Читать полностью »

Как готовить

Поделить крылышки в области суставов на две части. Смешать херес, соевый соус и специи. Залить крылышки получившейся смесью. Лучше использо Читать полностью »

Как готовить

Вымыть рыбу. В широкую посуду положить лук, нарезанный кольцами, раздавленные стручки перца, соль, лимонный сок и налить 1/2 стакана воды. Читать полностью »

Как готовить

Нарезанный лук пассеровать в горячем маргарине под крышкой 2-3 минутки при полной мощности, добавить муку и готовить еще 1-2 минутки. Добавить тертый сыр, влить бульон, перемешать и готовить еще 5-7 минут опосля кипения при мощности ниже средней.

Продукты

- пряности - по вкусу.
- перец - по вкусу
- соль
- сахар
- сыр - 50г
- мука - 3-4 ст. л.
- маргарин - 1 ст. л.
- мясной бульон - 1л
- лук репчатый - 3-4