Как готовить

Шампиньоны и лук порезать, чеснок - измельчить. В грудинке сделать глубочайший разрез. Смешать фарш с яичком, грибами, луком, петрушкой, чесноком, томатной пастой, коньяком и наполнить получившейся смесью грудинку, после этого разрез зашить. Мясо посыпать солью, перцем и паприкой, положить на глубокую тарелку и запекать 8 минут при полной мощности, потом еще 8 минут при средней мощности.

Продукты

- паприка, соль и перец - по вкусу.
- коньяк - 45г
- томатная паста - 1 ч. л.
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны (вареные) - 100г
- яичко - 1 шт.
- мясной фарш 100г
- телячья грудинка - 700г

обсуждение на форуме - (1) Сообщения(ий)