Как готовить

Мак отлично помыть, залить кипяточком, влить воду, выложить на салфетку и отлично обсушить, чтоб влага испарилась. Потом растолочь в ступе, смешать с медом, добавить незначительно сахара и продолжать растирать, пока не получится одинаковая масса.

Из муки, теплой воды, соли и растительного масла замесить достаточно крутое эластичное тесто, положить его в полиэтиленовый пакетик и бросить на час. Потом тесто раскатать в узкий пласт шириной около 2 мм и разрезать на небольшие квадратики. В середину квадратов положить маковую начинку, соединить противоположные углы и защипать. Сварить в кипяточке и подать к столу горячими с сиропом либо соком, компотом.

Продукты

- мед (лучше засахаренный) - 1-2 ст. л. либо 3 ст. л. повидла.
- сахар - 1/2стакана

для внутренности:

- мак - 250г
- растительное масло - 2-3 ст. л.
- щепотка соли
- вода - 1 стакан
- мука - 2 стакана