Архив за 27 Июнь 2009


Июнь
27
Рубрика: Вареники. Автор: admin, 27 Июнь 2009 ,
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...

Как готовить

Просеять муку в миску, сделать в ней воронку, вбить яичка, добавить соль и влить чрезвычайно прохладную (можно с кубиками льда) воду. Замесить эластичное тесто и сходу разделывать из него вареники с творогом.

Продукты

- щепотка соли
- вода - 1/2стакана
- яичко - 2 шт.
- мука пшеничная - 2.5 стакана



Июнь
27
Рубрика: Макароны с соусом. Автор: admin, 27 Июнь 2009 ,
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...

Как готовить

Отварить спагетти. Слить воду. Порезать салат и потушить в масле. Обжарить креветки в масле. Посолить. Подогреть в сковороде томатную пасту, добавить коньяк, сливки и потушить 5 мин. Посолить и поперчить. В приобретенный соус добавить салат, креветки и еще потушить 2 мин. Смешать спагетти и соус.

Продукты

- соль.
- молотый темный перец - по вкусу
- сливки - 400 мл.
- коньяк - 3 ст. л.
- томатная паста - 1 ч. л.
- креветки - 200г
- сливочное масло - 40 г.
- салат ромэн - 1 шт.
- спагетти - 300г



Июнь
27
Рубрика: Запеканки из макарон. Автор: admin, 27 Июнь 2009 ,
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...

Как готовить

Макароны отварить в подсоленой воде (в воду добавьте 1-2 ст.л. растительного масла). Грибы почистить, промыть и порезать небольшими кусками. Луковицу очистить от шелухи и порезать кубиками. Цуккини и помидоры промыть. То и др Читать полностью »



Июнь
27
Рубрика: Пельмени. Автор: admin, 27 Июнь 2009 ,
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...

Как готовить

Приготовление внутренности Выложите в миску рикотту (либо творог), тёртые сыры 2-ух видов, яичко, перец, соль. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.

Приготовление теста: Насыпьте просеянную муку горкой на стол, добавьте щепотку соли и 4 яичка. Замесите крутое упругое тесто. Месить необходимо более 10 минут. Ежели оно выходит очень твёрдым, добавьте чуть-чуть воды либо оливкового масла. Потом положите тесто, обёрнутое в незапятнанное по Читать полностью »



Июнь
27
Рубрика: Клецки. Автор: admin, 27 Июнь 2009 ,
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...

Как готовить

Хлеб замочить в молоке, опосля набухания отжать. Добавить размягченное масло, соль, яичка, муку, вымешать и мас Читать полностью »



Июнь
27
Рубрика: Салат из макарон. Автор: admin, 27 Июнь 2009 ,
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...

Как готовить

Макароны отварить в подсоленной воде, охладить, заправить майонезом, добавить чрезвычайно мелко нарезанные каперсы, кропотливо перемешать с горчицей, зеленоватым горошком, яичками, нарезанными кружочками, полосами сладкого перца, грибами, отваренными в подсоленной воде и нарезанными кубиками

Продукты

- соль.
- сладкая горчица - 1 ст.л.
- свежие грибы - 3-4 шт.
- сладкий перец - несколько полосок
- зеленоватый горошек - 2-3 ч.л.
- каперсы - 1 ч.л.
- майонез - 100г
- яичко (сваренные вкрутую) - 4 шт.
- макароны - 500г



Июнь
27
Рубрика: Лазанья. Автор: admin, 27 Июнь 2009 ,
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...

Как готовить

Пластинки лазаньи варить в соленой воде с добавлением 2-ух столовых ложек растительного масла, потом расположить ее на незапятанной ткани.

Приготовить соус б Читать полностью »



Июнь
27
Рубрика: Блюда из морепродуктов и рыбы. Автор: admin, 27 Июнь 2009 ,
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...

Как готовить

Филе порезать на куски, полить лимонным соком. Овощи также порезать на куски.

Попеременно нанизать на древесные шампуры. Уложить в форму, сверху положить куски сыра. Готовить 10 минут при 100 % мощности и включенном гриле.

Продукты

- соль.
- перец
- сыра эмменталер (кусками) -200г
- кабачки (цуккини) - 150г
- перец сладкий красноватый - 1 шт.
- сок - 1/2 лимона
- треска (филе) - 400г