Как готовить

Яичка растереть с размягченным маслом, сахаром и солью, добавить молоко либо прохладную воду. Влить всю смесь в приготовленную из просеянной муки воронку и замесить больше крутое, чем для обыденных вареников, тесто. Отдать ему созреть 15-20 минут, разделать заготовки для вареников, раскатав пласт теста незначительно толще, чем для обыденных вареников. Смотреть, чтоб раскатанное тесто не засыхало, в особенности по бокам приготовленных для разделки вареников заготовок. Ежели края все таки подсохли, смочить их взбитым белком.

Продукты

- щепотка соли
- сахар - 1 ст. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- молоко либо вода - 1/2стакана
- яичко - 2 шт.
- пшеничная мука - 2 стакана