Как готовить

Заполнить огромную кастрюлю водой на 3/4, добавить растительное масло и ложку соли. Довести до кипения. Положить лапшу и варить около 10 мин, временами помешивая. Откинуть на дуршлаг, помыть прохладной водой. Порезать грудинку на маленькие куски. Слегка обжарить на сковородке с антипригарным покрытием без прибавления масла. В отдельной форме смешать сметану с желтком, добавив перец. Обрезать корочку у сыра и порезать его тонкими полосами. Смешать лапшу с грудинкой. Выложить в форму для запекания, слегка смазанную сливочным маслом. Сверху залить сметаной с желтком и выложить сыр. Запекать 15 минут в духовке при температуре 210 градусов.

Продукты

- молотый перец - по вкусу.
- большая соль
- яичко (желток) - 1 шт.
- сливочное масло - 10г
- копченая грудинка - 125г
- растительное масло - 1 ст.л.
- сметана - 150г
- мягенький сыр - 200г
- лапша - 600г