Как готовить

Сварить широкую лапшу. Откинуть на друшлак, помыть, и отдать воде стечь. Перец, помидоры и грибы порезать кубиками. Маслины тоже порезат Читать полностью »

Как готовить

Сначала необходимо замешать тесто. Для этого смешиваем воду с яичками и солью, что бы вышла однородная масса. Насыпаем муку горкой на стол и делаем посреди углубление, в которое и наливаем воду с яичками и солью. Жидкость добавляется из расчета 2 стакана воды на килограмм муки. Замешиваем однородное тесто, при этом для наилучшей раскатки необходимо отдать ему полежать 20-30 минут, тогда клейковина разбу Читать полностью »