Как готовить

Отварить до полуготовности лапшу. Смазать жиром форму для запекания. Порезать стручки перца чили колечками. Лук нарубить, чеснок порезать соломкой и потушить в масле. Добавить муку. Влить бульон. Ввести сливки и молоко. Приправить. Снять кожицу с помидоров и порезать мякоть кубиками. Разрезать оливки на 4 части. Натереть сыр. Смешать лапшу, чили, оливки, помидоры, ветчину и 2 стол, ложки сыра. Выложить смесь в форму и залить соусом. Посыпать сыром и запекать 40 мин при 200 С. Зеленоватый лук порезать колечками и посыпать запеканку.

Продукты

- перец, соль - по вкусу.
- зеленоватый лук - 1 пучок
- сыр змменталь - 50г
- зеленоватые оливки (без косточек) - 100г
- помидоры - 500г
- молоко - 150 мл
- сливки - 150г
- мясной бульон - 200 мл
- мука - 2 ст.л.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- ветчина (сырокопченая) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- перец чили - 3 шт.
- жир - для формы
- лапша - 250г