Как готовить

Для приготовления специфичного пельменного фарша нужно филе горбуши либо кеты и пропустить дважды через мясорубку совместно с жирной свининой и сырым репчатым луком. Потом добавить к фаршу яичка, соль, темный молотый перец и воду и отлично перемешать.

Продукты

- перец темный молотый, соль.
- вода - 1/4 стакана
- яичко - 1 шт.
- лук репчатый -1 шт.
- свинина жирная - 250 г
- филе рыбное (горбуша, кета) - 300 г