Как готовить

Сухие грибы вымочить, мелко нарубить, поджарить в масле и смешать с поджаренным луком, перцем, солью. Отварить Читать полностью »

Как готовить

Эти пельмени являются гордостью сибирских ресторанов, чрезвычайно отлично идут под водку как основное блюдо торжественного стола.

Для начала замесить тесто. Для этого муку просеять и насыпать горкой, в центре сделать лунку и влить воду, 1/2 яичка и все посолить. Отлично замесить тесто, а потом бросить его на 20 - 30 минут, прикрыв марлей либо салфеткой.

Мясо 3-х видов (говядину, свинину и баранину) 2 раза пропу Читать полностью »