Как готовить

Из вареного картофеля, муки, крахмала, яиц, соли и мускатного орешка приготовить тесто, раскатать его в пласт 0.5см шириной и порезать полосами шириной 8см. Варить 20 Читать полностью »

Как готовить

Из вареного картофеля, яиц и муки приготовить тесто, разделать его на небольшие лепешки, начинить их шпиком, обжаренным с луком, края защипнуть, отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут.

Подавать с кислой капустой.

Продукты

- соль.
- лук репчатый - 2 шт.
- яичко - 2 шт.
- шпик - 200г
- мука - 2 ст. л.
- картофель - 1кг

Как готовить

Хлеб замочить в молоке, опосля набухания отжать. Добавить размягченное масло, соль, яичка, муку, вымешать и мас Читать полностью »

Как готовить

Из молока и манной крупы сварить крутую кашу. Сырой очищенный картофель натереть на терке, отжать, соединить с кашей. Хле Читать полностью »

Как готовить

Хлеб, зелень, колбасу мелко порезать. Шпик, нарезанный кубиками, обжарить с измельченным луком. Муку раст Читать полностью »

Как готовить

Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, массу отжать, смешать с луком и тушеными грибами.

При помощи 2-ух ложек сформовать из массы клецки, отварить из в подсоленной воде.

Подавать с соусом из жаренного шпика, лука и тертого сыра, сметаной.

Продукты

- соль.
- молоко - 1/2 стакан
- зеленоватый лук (обрубленный) - 1 ст. л.
- мука
- сметана - 2 ст. л.
- сыр (тертый) - 2 ст. л.
- шпик - 100г
- грибы - 500г
- картофель - 1кг

Как готовить

Хлеб замочить в молоке, опосля набухания размять, смешать с яичками, солью и перцем. Добавить измельченну Читать полностью »

Как готовить

Из вареного картофеля, муки и яичка приготовить картофельное тесто, делить его на ромбики шириной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде.

Подавать горячими как самостоятельное блюдо с поджаренным луком и шпиком, тертой брынзой.

К таковым клецкам неплохи салаты из свеклы и помидоров.

Продукты

- соль.
- шпик - 100г
- яичко - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- брынза - 80-100г
- мука - 100г
- картофель - 800г

Как готовить

Хлеб порезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле и соединить с яичками, молоком, мукой. Мелко нарезанные овощи обжарить и в Читать полностью »

Как готовить

Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и отдать стечь воды; добавить соль, муку, яичка и перемешать. Из данной смесь сформировывают клецки, вовнутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подают со сметаной.

Продукты

- тмин - по вкусу.
- перец - по вкусу
- лук репчатый - соль
- говядина (мякоть) - 300г
- яичко - 1-2 шт.
- мука пшеничная - 1 стакан
- картофель - 7-8 шт.