Как готовить

Пластинки лазаньи варить в соленой воде с добавлением 2-ух столовых ложек растительного масла, потом расположить ее на незапятанной ткани.

Приготовить соус б Читать полностью »

Как готовить

Все овощи вымыть и очистить. Жарить в растительном масле нарезанные лук, сельдерей, морковь, добавить к ним мясо, ветчину, натертый мускатный орешек, посолить и поперчить. Через 20 минут добавить томатный соус, закрыть крышкой и тушить на слабом огне. Позже влить бульон, вино, опустить букет из травок и на погиб Читать полностью »

Как готовить

Для приготовления внутренности все овощи вымыть и очистить. Жарить в растительном масле нарезанные лук, сельдерей, морковь, добавить к ним мясо, ветчину, натертый мускатный орешек, посолить и поперчить.

Через 20 минут добавить мелко нарезанные помидоры, закрыть крышкой и тушить на слабом огне. Позже влить бульон, вино, опустить буке Читать полностью »

Как готовить

Филе трески опустите в кастрюлю, добавьте вино, лавровый лист, лук и морковь. Посолите, поперчите, потом доведите до кипения и варите 5 минут.

Выньте рыбу, вилкой разделите мякоть на небольшие куски. Бульон, в каком варилась рыба, долейте водой до 1 литра.

Тем временем листики лазаньи отварите в согласовании с аннотацией, добавив в воду незначительно растительного масла, чтоб они не склеились. Выложите лазан Читать полностью »

Как готовить

Шампиньоны порезать, потушить с мелко порезанным луком, мелко порезанной головкой чеснока, солью и перцем. Под конец тушения добавить 200 граммов сметаны и пару столовых ложек сливочного масла. Потомить еще 10 минут на выключенной плите.

Тесто: муку смешать со взбитыми яичками, бутылкой пи Читать полностью »

Как готовить

Залить курицу водой, половиной порции вина, добавить перец, лавровый лист, лук, сельдерей и 1 ст. ложку соли. Довести до кипения и томить под крышкой в течение часа. Снять с огня, незначительно остудить и порезать курицу на маленькие кусочки.

Уварить куриный бульон до 1 литра. Опустить листики лазаньи в горячую воду, подержать в течение нескольких минут, откинуть и переложить в прохладную воду.

Читать полностью »

Как готовить

Приготовить тесто, отдать ему постоять, раскатать и разрезать на квадратные пластинки. Приготовить соус бешамель, очистить грибы и разрезать на дольки. Подрумянить их на сковороде в маленьком количестве масла с добавлением мелко нарезанного че Читать полностью »

Как готовить

Приготовить фарш. Для этого обжарить в растопленном сливочном масле фарш, натертый клубень сельдерея, нарезанную морковь, измельченный чеснок. Влить красноватое вино. Приправить солью и перцем. Добавить, постоянно перемешивая, томатную пасту.

Д Читать полностью »

Как готовить

Замочить грибы. Цуккини и перец порезать кубиками. Лук, чеснок и грибы нарубить. Потушить в масле 10 минут лук, чеснок, цуккини, перец и грибы. Приправить тимьяном, солью и перцем и отдать остыть.

Порезать кубиками сыр. Перемешать с тома Читать полностью »

Как готовить

Разрезать баклажан вдоль. Смазать мякоть оливковым маслом, посыпать чесноком. Тушить баклажан 30 минут в духовке срезом вверх. Вытащить ложкой мякоть баклажана и отлично размять.

Листы лазаньи в течение 10 минут подержать в горячей воде, откинуть, переложить в прохладную воду. Варить брокколи 2 минутки в подсоленной воде, откинуть. Пожарить в масле му Читать полностью »