Кропотливо отпрессованный сухой творог протереть через железное сито и добавить сметану и приправить по вкусу сахаром. Всю массу кропотливо перемешать и растереть. Приготовить тесто Читать полностью »
Творог отлично отжать, протереть через сито либо пропустить через мясорубку. Растереть жир, вбивая равномерно желтки, добавить творог, муку и растереть все до однородной массы. Взбить белки в пену, добавить их в творожную массу, пер Читать полностью »
Для внутренности свежий творог кропотливо отжать, завернув его в марлю и положив на 3-4 часа под тяжкий пресс. Готовый творог смешать с остальными продуктами, по вкусу посолить и всю массу кропотливо вымешать. Приготовить тесто для вареников с творогом, разделать круглые лепешечки. Положить на один край кружочка теста Читать полностью »
Загрузка ...
Загрузка ...
обсуждение на форуме