Как готовить

Натертую редьку заливают кипяточком для удаления горечи. Потом массу отжимают, солят, смешивают с маслом и крутыми яичками. Фарш кладут на раскатанные сочни, края защипывают и варят вареники до готовности. Подают со сметаной.

Продукты

- соль.
- сметана - 1/2 стакана
- масло сливочное - 20г
- яичко - 1 шт.
- редька - 600г
- мука - 200г